International Committee       

      Savitree Limtong                   Amnart Poapolathep        Endang Sutriswati Rahayu

      Kasetsart University, Thailand                            Kasetsart University, Thailand                      Gadjah Mada University, Indonesia

        Sarah De Saeger                        Isabelle Oswald                      Franz Berthiller 

           Ghent University, Belgium                                   Toulouse University, France                         University of Natural Resources 

                                                                                                                                                                    and Life Sciences, Austria

        Antonio Moretti                      Hyang Sook Chun                      Paola Battilani 

Italian National Research Council, Italy                 Chung-Ang University, South Korea                University Cattolica di Piacenza, Italy

            Theresa Lee                           Shohei Sakuda                              Lien Phan     

             Microbial Safety Division                                   Teikyo University, Japan                                  Ho Chi Minh City University       

National Institute of Agricultural Science,                                                                                                   of Food Industry, Vietnam                                 

                       South Korea